哎呀 ，讲起贵阳老客车站后面的幼小路 ，我险些太熟了！从十几岁起头就克何处转悠 ，吃了不知晓几多次 ，心头最罕见的就是那几家馆子和摊摊。前两年我还带几个表地伴侣专门跑去吃 ，他们都说 ，这些处所不摆在网上 ，但味路比那些网红店好得多。你要问我幼小路何处有啥好吃的 ，稳的 ，今天我就来摆一摆。
想吃烧烤 ，先找黄记牛肉串
烧烤在贵阳是很有讲求的 ，酱料和辣椒粉是魂灵。老客车站后面的幼小路有一家叫黄记牛肉串的摊摊 ，开了十多年 ，味路一向稳！摊子就在靠近幼小路中段的处所 ，晚上六点过后才摆出来 ，地位不显眼 ，但香味很容易闻到。
黄记的牛肉串是他们家的牌号 ，腌味很足 ，烤出来表焦里嫩 ，蘸的辣椒粉是自家配的 ，香得很。每串牛肉串差不多是1.5元 ，价值还算公路。其他的像鸡翅、蔬菜串也有 ，但牛肉串和烤脑花是必点 ，脑花8元一份 ，烤得又糯又香。
强烈建议：点牛肉串的时辰 ，直接跟老板说“辣椒多点” ，味路更够劲！还有 ，去晚了牛肉串可能就卖光了 ，最好七点前到。
想吃粉面 ，去老周家的肠旺面
肠旺面是贵阳的牌号面食 ，老客车站后面幼小路里有一家老周肠旺面 ，开了二十多年了 ，是真正的老味路。门面不大 ，挂着一个绿底白字的牌号 ，早上七点就开门 ，生意一向好 ，到了中午时时要列队。
肠旺面讲求的是红汤底、肠子和血旺都要入味。老周家的面条劲路 ，红汤用的是高汤熬的 ，辣椒和豆豉味很浓。肠子干净、血旺嫩滑 ，每碗12元 ，加量的话再补3元。若是你不喜欢吃肠子或者血旺 ，还能够换成其他配料 ，好比丸子、豆腐皮 ，但我幼我感触经典搭配最正宗。
把稳：第一次吃肠旺面的幼同伴 ，别急着加辣椒。老周家的辣椒酱是很辣的 ，不习惯的话容易上火。吃完面记得喝一口他家的熬汤 ，解腻。
幼小路里还有啥冷门好吃的？试试水豆腐摊
除了烧烤和肠旺面 ，幼小路里还有一家卖水豆腐的幼摊 ，名字我记不到了 ，但摊子就在小路最靠近出口的处所 ，上午十点到下午三点都有得买。水豆腐是用黄豆现磨的 ，嫩得像豆花 ，吃起来又滑又香。
水豆腐是按份卖的 ，每份5块钱 ，能够加酱油、葱花和辣椒 ，单一又好吃。摊主还会把豆腐切成幼块 ，方便你拿着吃。若是你想带点回家 ，摊主也会给你装好 ，顺便教你怎么调料。
避坑提醒：水豆腐摊旁边有一家卖炸洋芋的 ，看起来不错但味路通常 ，洋芋炸得偏硬 ，不建议糜花钱。
总之 ，贵阳老客车站后面的幼小路是个藏着美食的处所 ，烧烤、肠旺面、水豆腐都值得试试。下次你克何处 ，记得带点零钱 ，吃得开心！
关键词标签：贵阳幼小路美食、贵阳老客车站、烧烤推荐、肠旺面攻略、水豆腐摊
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评论1:贵阳市机场街的幼小路