哎呀 ，说起乐山广场后面幼小路 ，那边所我真是吃得门清！前两年 ，我领个表地伴侣去找幼吃 ，他还不相信幼小路里有啥好器材 ，了局吃得一愣一愣的。作为一个地地路路的乐隐士 ，广场后面那片小路我至少转了几十遍 ，猪脚饭、钵钵鸡、甜皮鸭 ，这些好吃的早就试了个遍。今天就跟你掰扯掰扯 ，这处所怎么吃才对得起胃。
钵钵鸡选哪家？找人多列队的准没错
广场后面那条幼小路的钵钵鸡店不少 ，但要吃得正宗 ，还是得靠眼睛盯着人流量。像靠近小路口的“老李钵钵鸡” ，那家从下午五点开到晚上十点 ，人就没断过。我经？醇腥硕俗乓慌璩隼 ，油辣子香得很。
价值：钵钵鸡通常是按签子算的 ，每签1块到1块5不等 ，素的便宜些 ，荤的稍贵。
老李家的蘸料偏麻辣 ，有点像幼时辰家里做的串串香 ，吃着有回顾味儿。你只管挑自己喜欢的菜 ，别管花花绿绿的摆盘 ，沉点是味路地路！
避坑：别图新鲜去那些装建得花里胡哨的店 ，辣椒油都不够香 ，吃了白遭罪。
甜皮鸭咋买？买幼份的试试就够
甜皮鸭是乐山的特色 ，但这玩意儿吧 ，不是人人都能吃习惯。广场后面有一家接装张记甜皮鸭”的幼摊 ，就在菜市场旁边 ，下午三点钟定时开摊 ，卖完为止。他家鸭子皮薄肉嫩 ，汁水足 ，甜咸适中。
价值：一只鸭子通常卖80块左右 ，半只40块 ，幼份的就20块 ，够两三幼我试试了。
我第一次吃甜皮鸭就是在张记 ，老板还热心教我咋剥鸭子皮 ，说“先剥皮再撕肉 ，蘸点他家秘造的辣椒酱 ，味路更巴适”。居然好吃到停不下来！
避坑：想尝甜皮鸭的 ，别去那种挂着大灯箱的店 ，鸭子皮都硬了 ，甜得齁嗓子。
猪脚饭怎么点？多加一份酸菜没弊端
乐山的猪脚饭讲求的是软糯入味 ，而广场后面幼小路里的“黄师傅猪脚饭”绝对是一绝。中午起头交易 ，猪脚炖得软得一抿就化。你去点的时辰记得跟老板说要多加一份酸菜 ，酸辣开胃 ，吃得更香。
价值：一份猪脚饭15块 ，酸菜免费加 ，但你要是吃得多 ，能够额表要一份幼菜 ，3块钱搞定。
上回我带伴侣去黄师傅家 ，他还说猪脚饭能有啥出格的 ，了局吃一口就问我“还有没有？”你就说香不香！
避坑：别贪便宜去那些幼摊 ，猪脚炖得不透 ，咬不动还塞牙。
乐山广场后面幼小路好吃的多 ，但得会挑对处所 ，别光看热烈就乱下手。照着我说的这几家试一圈 ，保准你不痛恨。
关键词：乐山幼吃、乐山广场、钵钵鸡、甜皮鸭、猪脚饭
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